断食ダイエットは、カロリー摂取を実質０にすることでダイエット効果を期待するというものです。
摂取カロリーを抑制することがダイエットでは重要なポイントであることは広く知られています。
断食とは、一定期間の間、一切の食べものを意図的に絶つ禁欲行為の１つになります。医療療法などでも水分以外、一切の食べ物を禁じることがありますが、この場合、断食ではなく絶食と呼ばれています。
断食という行動自体は昔からありますし、宗教関係者が修行を目的として断食を行ったという記録があることは広く知られているようです。
特にイスラム教の断食は有名なところであると思われますが、ユダヤ教やキリスト教などでも断食があり、これら以外の多くの宗教でも断食が行われています。
もちろん、宗教における断食はダイエットと目的としているものではありません。断食とは人間の三大欲望の１つである食欲を我慢するという苦行であり、断食をすることは精神の鍛錬であると考えられているからだと思われます。
断食がダイエットを目的として行われる理由は、栄養を摂り入れなくなった体は、体の中のものを栄養に変えようとしる働きを持っているからです。
食事によるエネルギー補充がなくなると、元々体内にあるものからエネルギーを得なければなりません。
生命活動に必要なエネルギーが枯渇すれば、蓄積された脂肪が燃やされます。
断食ダイエットにより脂肪が消費されるので、ダイエットの効果が期待できるのです。